Torta Gelada de Biscoito Maizena: Uma Delícia Refrescante para Todos os Momentos
Quando se trata de sobremesas, poucas coisas conseguem superar a refrescância de uma torta gelada. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce e refrescante, a torta gelada de biscoito maizena do tipo pavê é uma opção que agrada a todos os paladares. Fácil de preparar e irresistivelmente deliciosa, essa receita se tornará um sucesso em sua cozinha.
Ingredientes:
Para a Base:
- 200g de biscoito maizena
- 100g de manteiga derretida
Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Creme de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
1. Preparação da Base:
- Triture os biscoitos maizena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e pressione bem.
- Leve à geladeira enquanto prepara os cremes.
2. Creme Branco:
- Em um liquidificador bata o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e reserve.
3. Creme de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite sem soro até obter uma textura homogênea.
- Reserve.
4. Montagem:
- Retire a forma da geladeira e despeje o creme branco sobre a base de biscoito.
- Em seguida, despeje o creme de chocolate, distribuindo de maneira uniforme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a torta esteja firme.
5. Cobertura:
- Derreta o chocolate meio amargo para a cobertura em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite sem soro.
- Espalhe a cobertura sobre a torta gelada já firme.
6. Finalização:
- Leve novamente à geladeira por mais 1 hora para que a cobertura fique bem consistente.
- Decore a gosto com raspas de chocolate, biscoitos esfarelados ou frutas.
Pronto! Agora, é só cortar uma fatia dessa torta gelada de biscoito maizena e se deliciar com uma explosão de sabores e texturas. Sirva em ocasiões especiais ou sempre que quiser surpreender com uma sobremesa irresistível. Bom apetite!
