Se você é fã da combinação perfeita entre morango e chocolate, esta receita de torta vai conquistar seu coração (e seu paladar)! Com uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso de chocolate e uma cobertura generosa de morangos frescos, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Para a base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a cobertura:
- 250g de morangos frescos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de suco de limão
Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a base
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa.
- Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
2️⃣ Fazendo o recheio de chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
- Misture o creme de leite e a manteiga ao chocolate derretido até obter um creme homogêneo.
- Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3️⃣ Preparando a cobertura de morango
- Corte os morangos ao meio e misture com o açúcar e o suco de limão.
- Deixe descansar por 10 minutos até formar uma calda leve.
- Disponha os morangos sobre o recheio já firme.
4️⃣ Finalização
Leve a torta à geladeira por mais 1 hora antes de servir. Para um toque extra, polvilhe raspas de chocolate ou regue com ganache.
Dicas Extras
💡 Quer um sabor mais intenso? Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate 70% cacau.
💡 Para um toque especial, adicione uma camada fina de geleia de morango entre o recheio e a cobertura.
Agora é só se deliciar com essa incrível torta de morango com chocolate! 🍓🍫
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