Receita simples de pudim …

Aqui está uma receita simples de pudim de doce de leite:

Ingredientes:

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de doce de leite (pode ser a mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar

Instruções:

1. Preparação da Calda:

• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que se forme uma calda dourada. Cuidado para não queimar.
• Despeje a calda na forma de pudim, espalhando-a bem pelo fundo.

1. Preparação do Pudim:

• No liquidificador, coloque o leite condensado, o doce de leite e os ovos.
• Bata bem até obter uma mistura homogênea.

1. Montagem e Cozimento:

• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
• Cubra a forma com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. O tempo pode variar, faça o teste do palito: espete um palito no pudim, e se ele sair limpo, o pudim está pronto.

1. Resfriamento:

• Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
• Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que fique mais consistente.

1. Desenformar:

• Passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo das bordas.
• Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez. A calda escorrerá sobre o pudim.

Agora você tem um delicioso pudim de doce de leite pronto para ser saboreado! Bom apetite!