Ingredientes
Bolo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 7 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Recheio
- 200 g. de manteiga sem sal
- 2 xícaras de chá de leite ninho ou uma marca de sua preferência
- 1 lata de leite condensado (395g.)
- 1 caixinha de creme de leite (200g.)
- 30 bolachas oreo
Modo de Preparo
- Na batedeira, colocar uma xícara de chá de açúcar e 7 ovos inteiros, bater na velocidade média por 10 minutos.
- Após 10 min, reduzir a batedeira para a velocidade baixa e acrescentar a farinha (2,5 xícaras) aos poucos.
- Em seguida, uma xícara de chocolate em pó, uma xícara de chá de água morna e por último 1 colher de sopa de fermento, bater por mais um minuto e colocar na forma.
- Nesta receita foi usada uma forma redonda de 22 cm. untada com manteiga e chocolate em pó e levar ao forno aquecido a 180 C por 30 a 40 min.
- Para o recheio pegar 30 bolachas Oreo e separar o recheio da bolacha.
- Colocar o recheio na batedeira e juntar com 2 xícaras de chá de Leite em pó, 1 lata de Leite condensado e 1 caixinha de creme de leite e 200 g. de manteiga, ligue em velocidade média e deixe bater por 1 minutinho e coloque na geladeira/freezer para ganhar consistência.
- Com o bolo amornado comece a montagem do Bolo no Pote:
- Esfarele o bolo e coloque no fundo dos potinhos.
- Molhe com Leite e coloque uma camada do recheio.
- Depois coloque duas bolachas (que reservamos sem recheio) esfareladas por cima e repita o processo.
- Coloque uma bolacha no meio para finalizar.
Validade
7 dias na geladeira.
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