Introdução
O bolo de milho é uma delícia tradicional nas mesas brasileiras, especialmente em festas juninas e encontros familiares. Com seu sabor doce e textura macia, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou ser a estrela de um lanche da tarde. Quer aprender a fazer uma receita de bolo de milho prática, rápida e irresistível? Continue lendo, e você verá como é fácil!
Ingredientes para o Bolo de Milho
Para preparar um bolo de milho perfeito, você vai precisar de ingredientes simples que, provavelmente, já tem em casa. Aqui está a lista:
- 1 lata de milho (com a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
- Margarina e farinha para untar a forma
Modo de Preparo do Bolo de Milho
Agora que já temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para preparar essa maravilha.
- Preparando os Ingredientes
No liquidificador, coloque o milho com a água da lata, os ovos, o óleo e o leite condensado. Bata até obter uma mistura homogênea. - Adicionando os Secos
Acrescente o fubá, o coco ralado (se estiver usando) e a pitada de sal. Bata mais uma vez para misturar tudo muito bem. - Adicionando o Fermento
Com a massa já pronta, adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou espátula. O fermento deve ser misturado à mão para não perder seu efeito. - Untando a Forma
Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude. - Levando ao Forno
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Para ter certeza, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto!
Dicas para um Bolo de Milho Perfeito
- Milho Fresco: Se preferir, você pode substituir o milho enlatado por milho fresco. Cozinhe e retire os grãos da espiga antes de usar.
- Açúcar: O leite condensado já dá bastante doçura, mas se quiser um bolo mais doce, acrescente 2 colheres de sopa de açúcar na receita.
- Textura: Se você gosta de sentir pedacinhos de milho no bolo, bata o milho apenas por alguns segundos, sem desmanchar completamente.
Conclusão
O bolo de milho é uma receita deliciosa e simples de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em uma festa, ele sempre faz sucesso. Com as dicas e variações que oferecemos, você pode personalizar a receita e criar sua versão favorita dessa iguaria. Não perca tempo e experimente essa receita de bolo de milho na sua próxima refeição!
