Eis uma receita muito simples que você pode fazer com ingrediente muito fáceis de achar.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Doce de leite a gosto para a cobertura
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê.
- Adicione a manteiga derretida e o açúcar às bananas e misture bem.
- Acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e a canela em pó.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até que a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos na forma e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
- Quando o bolo estiver completamente frio, espalhe o doce de leite sobre a parte superior do bolo como cobertura.
- Corte em fatias e sirva. Bom apetite!
