Bolo de Banana com Aveia: Receita Fácil e Saudável
Se você está procurando uma receita prática, saudável e deliciosa, o bolo de banana com aveia é a escolha perfeita! Ele não leva farinha de trigo, pode ser feito sem açúcar e ainda é rico em fibras, tornando-se uma excelente opção para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde equilibrado.
Benefícios do Bolo de Banana com Aveia
Este bolo é uma alternativa saudável porque a aveia ajuda na digestão, promove saciedade e auxilia no controle do colesterol. A banana, além de adoçar naturalmente a receita, fornece energia e nutrientes essenciais como potássio e magnésio.
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional)
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal
- 1 pitada de sal
- Nozes, passas ou gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo e aveia.
- Em uma tigela, amasse bem as bananas e misture com os ovos, o óleo e o leite.
- Acrescente a aveia, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Misture bem.
- Adicione o fermento por último, mexendo suavemente para incorporar.
- Se desejar, adicione nozes, passas ou gotas de chocolate para dar um toque especial.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dicas e Variações
- Para um bolo sem açúcar, use bananas bem maduras e adoce naturalmente.
- Substitua o óleo por iogurte natural, deixando o bolo mais leve.
- Se quiser um toque especial, adicione raspas de laranja para um aroma cítrico.
- Para um bolo sem lactose, utilize leite vegetal ou apenas água.
Esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá e pode ser armazenado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Agora é só preparar essa receita deliciosa e aproveitar! 😋
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