Ingredientes
Bolo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
- 2 colheres de sopa de Leite em pó Ninho
- 4 colheres (sopa) de óleo.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura
- 1 e 1/2 xícara de chá de Leite Ninho em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água fervente.
Montagem e Finalização
- suco de 2 laranjas
- 1 e 1/2 xícara de chá de morangos picados.
- Leite em pó Ninho para polvilhar.
Modo de Preparo
Bolo
- Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione os demais ingredientes pela ordem acrescente a água e misture cuidadosamente.
- Em uma assadeira retangular (23 cm. X 32 cm.) untada com óleo e polvilhdas com farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno médio (180º), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, desenforme e esfarele. Reserve
Cobertura
- Em um liquidificador , bata a água fervente com o Leite Ninho em pó e o açúcar por cerca de 2 minutos ou até que fique cremoso. Reserve.
Montagem e Finalização
- Em um potinho com tampa, coloque 2 colheres de sopa do Bolo esfarelado reservado, umedeça com 1 colher (chá) de suco de laranja.
- Acrescente 1 colher de sopa de morangos picados, cubra com 1 colher (sopa) Cobertura de Leite Ninho, cubra o recheio com mais 2 colheres (sopa) do Bolo esfarelado e umedeça novamente com 1 colher de chá de suco de laranja.
- Cubra com 1 colher de sopa da Cobertura de Leite Ninho e finalize polvilhando meia colher (chá) de Leite Ninho.
- Repita o mesmo procedimento em outros potinhos com o restante dos ingredientes.
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