Torta Trufada de Chocolat …

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Se você é fã de chocolate, essa torta trufada de chocolate será um verdadeiro presente para o seu paladar! Com uma base crocante, um recheio cremoso e uma finalização sofisticada, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

Para a base:

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida

Para o recheio trufado:

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 200g de chocolate ao leite picado
• 200ml de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a cobertura:

• 100g de chocolate meio amargo derretido
• 50ml de creme de leite
• Raspas de chocolate ou cacau em pó para decorar

Modo de Preparo

1. Preparando a base:

1. Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.
2. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem.
4. Leve ao freezer por 15 minutos para firmar.

2. Preparando o recheio trufado:

1. Derreta os chocolates meio amargo e ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
2. Acrescente o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha. Misture bem até obter um creme liso e brilhante.
3. Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

3. Preparando a cobertura:

1. Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma ganache cremosa.
2. Espalhe sobre a torta já firme.
3. Decore com raspas de chocolate ou polvilhe cacau em pó.

4. Finalização:

• Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
• Desenforme com cuidado e sirva em fatias generosas!

Dicas Extras:

✔️ Para um toque especial, adicione castanhas trituradas na base da torta.
✔️ Se quiser um sabor mais intenso, utilize chocolate com maior porcentagem de cacau.
✔️ Acompanhe com chantilly ou frutas vermelhas para equilibrar os sabores.

Agora que você tem essa receita maravilhosa em mãos, que tal preparar uma deliciosa torta trufada de chocolate e surpreender seus convidados? 🍫✨

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