Receita de Bolo de Banana …

Eis uma receita muito simples que você pode fazer com ingrediente muito fáceis de achar.

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Doce de leite a gosto para a cobertura

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê.
3. Adicione a manteiga derretida e o açúcar às bananas e misture bem.
4. Acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
5. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e a canela em pó.
6. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até que a massa esteja homogênea.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos na forma e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
9. Quando o bolo estiver completamente frio, espalhe o doce de leite sobre a parte superior do bolo como cobertura.
10. Corte em fatias e sirva. Bom apetite!